Voici une délicieuse recette de filet de poulet simple et savoureuse :

Voici une délicieuse recette de filet de poulet simple et savoureuse 

Filet de poulet à la crème et aux champignons

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 filets de poulet
• 200 g de champignons de Paris (ou autres)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de crème fraîche (ou crème liquide)
• 10 cl de bouillon de volaille (ou eau)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 noix de beurre
• Sel, poivre
• Persil frais (facultatif)

Préparation

1. Préparer les ingrédients :
   • Émincer l’oignon et l’ail.
   • Laver et couper les champignons en lamelles.
2. Cuisson du poulet :
   • Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et le beurre.
   • Faire dorer les filets de poulet 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
   • recette filet de poulet le poulet sur une assiette.
3. Préparer la sauce :
   • Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
   • Ajouter les champignons et cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
   • Déglacer avec le bouillon et laisser réduire quelques minutes.
4. Finaliser le plat :
   • Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
   • Remettre les filets de poulet dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
   • Saler, recette filet de poulet
   •  poivrer et parsemer de persil avant de servir.

Accompagnements suggérés

• Riz basmati
• Purée de pommes de terre
• Légumes sautés